250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Мармеладки из тыквы на агар-агаре

  

 Мармеладки из тыквы на агар-агаре

Тыква - один из самых полезных овощей,из неё можно приготовить много блюд и еще потрясающее лакомство для сладкоежек - мармелад, который не только удовлетворит всех своими вкусовыми характеристиками, но и поднимет настроение ярким цветом. Тыквенный мармелад-полезная сладость, которую вы без труда приготовите сами дома.

 

 

Ингредиенты:

  • Сахар 4 ст.л.
  • Сок лимонный 1 ст.л.
  • Вода 80 мл
  • Тыква 500 г
  • Агар-агар 2 ч.л.

Приготовление:

 

Подготовить необходимые ингредиенты. Тыкву для мармелада необходимо брать спелую, со сладкой оранжевой мякотью. Тыкву хорошо помыть, очистить от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками.

 
 

 

 

 

 

 

 

Переложить нарезанную тыкву в кастрюльку, влить 80мл воды, поставить на средний огонь. Накрыть крышкой, протушить тыкву до мягкости, кусочки тыквы должны буквально сами распадаться и легко прокалываться вилкой. Мне понадобилось 15 минут.

 
  

 

 

 

 

 

Готовую тыкву измельчить блендером.

 
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить в тыквенное пюре сахар и лимонный сок. Сюда же влить оставшуюся воду (80мл).

 
  

 

 

 

 

 

 

 

 

Должна получиться однородная масса, без комочков.

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поставить тыквенное пюре на небольшой огонь, дать закипеть и проварить его минуту.

Затем в тыквенное пюре всыпать сухой порошок агар-агара, интенсивно все перемешать. Довести пюре с агар-агаром до кипения и прокипятить еще минуту, непрерывно помешивая.

 
 

 

 

 

 

Горячее тыквенное пюре сразу же разложить в заранее приготовленные силиконовые формочки для льда или для конфет, остудить при комнатной температуре и поставить в холодильник.

 

 

 

 

 

 

 

Мармелад на агар-агаре быстро застывает, поэтому через 15-20 минут вы можете проверить его готовность- если выходит из формочки легко, мармелад из тыквы готов.

Приятного аппетита

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?