250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Куриные рулетики с луком, морковью и корнем сельдерея

Куриные рулетики с луком, морковью и корнем сельдерея

Недавно готовила фаршированное  овощами куриное филе ,и всем так понравилось,что я решила приготовить что-то с курицы опять.Но  повторять рецепт не стала,а запекла рулетики с начинкой из тушеного сельдерея,лука и морковки.Получилось очень вкусно и вам советую попробовать.

 

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 4 шт.
  • Лук репчатый - 350 гр.
  • Корень сельдерея - 160 гр.
  • Морковь - 160 гр.
  • Чеснок - 18 гр.
  • Петрушка - 15 гр.
  • Укроп - 15 гр.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сметана - 1 ст. л.
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Паприка - 1 ч. л.

Приготовление:

 

 

Морковку нарезать соломкой.Лук нарезать полукольцами.Корень сельдерея нарезать соломкой.
 Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Добавить к луку морковку и корень сельдерея и обжаривать все вместе до золотистого цвета морковки и сельдерея.
 
 
 Укроп и петрушку измельчить.Чеснок нарезать мелким кубиком.
  Смешать чеснок, зелень и обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу.
 
 

На грудке сбоку сделать надрез не доходя до края примерно 1 см.
 
Раскрыть грудку как книжку.
 
 
Накрыть грудку полиэтиленом и слегка отбить.Грудку посолить, поперчить, выложить начинку и свернуть рулетики.
 

 
 
Выложить рулетики в форму для запекания, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 20 минут.
 
 

 

 Смешать горчицу, сметану, паприку, соль и перец.
 

 Смазать грудки соусом и запекать еще примерно 10 минут.
 
 

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?