250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Свинина,телятина

 Свиной рулет из брюшины

Ни один торжественный стол не обходится без колбасы, ветчины или другой мясной нарезки. Предлагаю приготовить вкусный домашний свиной рулет из брюшины, который будет пользоваться особой популярностью на праздничном столе. После дегустации такой закуски магазинной колбасы вам точно не захочется. 

 

 Читать далее

Свинина запеченная с инжиром и фисташками

Шикарное ароматное мясо тающее во рту со вкусной начинкой из фисташек и инжира. Будем готовить свиной окорок в медовом маринаде с пропитанными вином сухофруктами. А чеснок, розмарин и тимьян дарят особую нотку и божественный вкус. Отличный вариант на праздничный стол! 

Читать далее

Свинина запечённая с луком, яблоками и шпинатом  

Уверена,что так вы мясо еще не запекали,не многие знают,что свинина и яблоки - прекрасное сочетание. Сегодня готовим свиной рулет с яблочной начинкой,придающей легкую пикантность и дополнительную сочность свиному мясу. Попробуйте, возможно и вам это сочетание придется по вкусу.

Читать далее

Мясной рулет с фарширо-ванным баклажаном

Вы так еще баклажаны никогда не готовили.Многим знакомо такое блюдо как фаршированный баклажан. Предлагаю чуточку изменить подход к этому рецепту и приготовить его в мясной оболочке - мясной рулет с фаршированным баклажаном внутри.Прекрасное праздничное блюдо,которое сразит наповал ваших гостей.

Читать далее

 Свиной рулет с языком и беконом

Рулет из свинины, с языком и беконом, – эффектная и вкусная мясная закуска, которая украсит праздничный стол. Время приготовления этого мясного рулета длительное, хотя лично от вас потребуется минимум времени и усилий. Такую закуску вы точно не купите в магазине – это потрясающе вкусно и красиво!

Читать далее

 Запечённая говядина в маринаде из ананаса  

 Такая запеченная говядина прекрасно подойдет и для праздничного стола, и просто для ужина. На ее подготовку уходит около 55 минут и около 1 часа потребуется для запекания в духовке. Использую разные маринады и способы приготовления. Этот способ очень простой и потребуется всего 2 основных продукта – это говядина и свежий ананас.

Читать далее

 Капустники из фарша  и белокочанной капусты  

Сегодня готовлю вкусные капустники из фарша и белокочанной капусты. Фарш делает котлеты сытными, а капуста добавляет объем и сочность. Для большего аромата дополняю капустники укропом. Их можно готовить в духовке и на сковороде.Если вы готовить из молодой капусты,то её лучше мелко порезать,а зимнюю измельчить в блендере или мясорубке.

Читать далее

 Картофельный рулет с фаршем и сыром

Сегодня готовлю потрясающе ароматный и вкусный картофельный рулет со свиным фаршем и сыром. Чтобы добавить больше сливочного вкуса, использую соус из сметаны с добавлением чеснока и укропа. Начинка для такого рулета может быть любая мясная, грибная, рыбная или овощная.Но  с мясом,конечно,вкуснее всего.Попробуйте,это вкусно

 

Читать далее

Рулет из говядины с черносливом в духовке

Рулеты из мяса выглядят очень красиво и отлично подходят для праздничного стола. Для готовки таких рулетов можно использовать филе индейки, курицы, говядины и свинины. А в качестве начинки отлично подходят грибы, сухофрукты, сыр и разнообразные овощи. Чтобы начинка хорошо фиксировалась внутри,еще использую из такого же мяса фарш.

Читатьдалее

Праздничная свинина  запечённая с сухофруктами 

Мясо фаршируется курагой, черносливом и инжиром и запекается в аппетитной глазури на основе мёда, красного вина и растительного масла. Глазурь создаёт на поверхности мяса аппетитную поджаристую корочку. Сладость и сочность фруктов гармонично оттеняет солоноватый, с перчинкой вкус мяса.  

Читать далее

Мясные крученики с грибами

Крученики — так называют вкусное традиционное украинское блюдо - мясные рулетики с разными начинками. В каждом районе страны есть свой, местный рецепт и свои нюансы приготовления. У нас крученики чаще называют мясными пальчиками и готовят на особый случай: сочная и сытная закуска неизменно вызывает ажиотаж у гостей и первой исчезает со стола.Я буду готовить простые и праздничные мясные рулетики с грибами.

Читать далее

 Приготовила «Драконье мясо» по новому рецепту: очень понравилось блюдо

Этот  рецепт готовки драконьего мяса я увидела в интернете.Очень удивилась самому рецепту и еще больше его названию.Должна сказать,что фантазия у автора не менее интересна,чем сам рецепт.  Готовится это блюдо быстро,с ним не нужно проводить ни каких лишних манипуляций, но мясо действительно получается вкусное,мягкое и сочное.

Читать далее

Свиная шейка запеченная с курицей  - идеальный тандем

Если вы готовитесь к празднику,то я предлагаю вам приготовить идеальное блюдо - запеченный свиной ошеек с куриным филе.Свиная шея жирновата,а филе суховато, а если их приготовить вместе, то получится четко в самый раз – в меру сочно и в меру жирно, а поскольку мясо свинины и курицы отличаются по цвету, это еще и очень красиво.  

Читать далее

Свиные рулетики с грибами тушенные в сметане

Обожаю  различные рулетики,крученики и прочие завитушки из мяса с начинкой.Особенно удачные рулетики получаются с жаренными шампиньонами.А если их еще и протушить в сметанном соусе,то они станут мягкими и еще вкуснее.Блюдо достойное вашего праздничного сола.Поверьте мне,они потрясающие,так что записывайте рецепт.

Читать далее

 Котлеты с сырно-ореховой начинкой

Ох и вкусные же эти котлетки. И какие эффектные на вид. А орехово-сырная начинка меня просто покорила. Даже и не знаю, что еще можно сказать -  просто вкусно.Лучше один раз сами попробуйте и убедитесь.
 

Читать далее

 Баклажаны в мясной шубке по-турецки 

В свою копилку любимых блюд с баклажанами заношу еще один замечательный рецепт от свекрови.Потрясающе красивое и эффектное блюдо, которое без труда можно приготовить в домашних условиях.  
 

Читать далее

Котлеты  из телятины "Женское бедрышко" 

Очередной шедевр турецкой кулинарии - котлеты "Kadınbudu", что дословно переводится как "Женское бедрышко",правда забавное название?! Почему их назвали именно так, просто они крупного размера, красивые, румяные и такие аппетитные.В общем, это ведь не секрет, что турки любители давать необычные названия своим блюдам, и эти котлетки не исключение.Что же касается самих котлет, то они вкусны спору нет. 
 

Читать далее

 Котлеты говяжьи по-турецки "Хасан-Паша" 

 Котлеты или кёфте - это самое распространенное блюдо в Турции.  В турецкой кухне их существует около 300 разновидностей. "Хасан-Паша"  (Hasanpaşa Köftesi) - это как раз таки одна из разновидностей турецких котлет.Эти котлеты совершенно потрясающие, впрочем как и все блюда турецкой кухни. Очень простой, но оригинальный рецепт, готовится быстро и без особых хлопот.
 
 

Читать далее

Китайские яичные рулетики желаний со свиным фаршем

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную и оригинальную китайскую закуску, которая имеет не только свою древнюю историю, но и глубокий смысл. При этом готовится проще простого и из доступных продуктов.Китайские яичные рулетики желаний частый гость на китайском новогоднем столе, оно является символическим не только по составу, а даже его форма имеет свой смысл.

Читать далее

Баклажаны фаршированные  мелкими фрикадельками  

Мои любимые фаршированные турецкие баклажаны  - "Köfteli Karnıyarık Tarifi","карныярык" в новом варианте - с кёфте (мелкими фрикадельками) вместо фарша. Выглядит блюдо как всегда красиво и празднично, и на вкус как и прежде - великолепно. Повозится придется чуточку больше, чем с оригинальным рецептом, но результатом вы останетесь довольны.

Читать далее

Кабачки фаршированные фаршем по-турецки 

Я уже как-то делилась с вами рецептом фаршированных баклажан по-турецки - "Karnıyarık", так вот, эти кабачки являются аналогичным блюдом. Приготовить их можно и с фаршем, и с рубленной курицей. Овощи тоже можно менять под свой вкус, например острый перец заменить сладким.Очень вкусное и эффектное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда,так и для праздничного. Попробуйте "Kabak Karnıyarık"- это очень вкусно.
 

Читать далее

 "Стожки" - запеченные котлеты под шубкой 

 Очень вкусные и эффектные "стожки", которые украсят любой праздничный стол, и не оставят никого равнодушным.Это котлетки, запеченные под "шубкой" из грибов, яиц и картофеля, которые выкладываются горкой, которая в свою очередь напоминает "стожку", от сюда и название блюда. 
Блюдо готовится просто, а со стола разметается быстро, так что, если кто еще не пробовал - настоятельно рекомендую.
 

Читать далее

Котлеты по-измирски (İzmir Köfte)

 Котлеты по-измирски это фирменное блюдо эгейского региона Турции. В частности его неофициальной столицы города Измир, в честь которого они и названы. Эти котлетки очень популярны и по всей территории Турции. Их вы найдете, наверное в чуть-ли не в любом, ресторанчике или турецком общепите. 

Читать далее

 Софигадо - говядина тушеная с айвой по-гречески 

Софигадо (Sofigado) – это старинное греческое блюдо, родиной которого является живописный остров Левкада, где готовят его еще со времен Венецианского правления. Софигадо - это говядина тушеная с айвой в густом соусе с добавлением petimezi (виноградной патоки). 
 

Читать далее

"Шкворчащая сковородочка", или мясо пo-абхазски

Удивительно вкусное и ароматное мяско.Кто еще не пробовал, тот  обязательно должен приготовить и сполна насладится им.В Абхазии это чудесное мясо с овощами можно встретит в любой кафешке, или ресторанчике, но, чтобы не ехать так далеко предлагаю приготовить его дома. 
 

Читать далее

 Карныярык (Karnıyarık) - баклажаны фаршированные мясом по-турецки 

Я баклажаны обожаю,причем в любом виде. Наверное именно баклажанами меня и подкупила турецкая кухня. Ведь в Турции баклажаны это самый популярный овощ. Почти все самые знамениты турецкие рецепты,которые научила меня готовить свекровь, именно с баклажанами.
 

Читать далее

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?