250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Запечённое куриное филе с грибами и помидорами

 

Запечённое куриное филе  с грибами и помидорами 

Блюдо нереально вкусное и простое в приготовлении! Рецепт несколько схож с рецептом приготовления всеми любимого мяса по-французски: ингредиенты выкладываются слоями в форму и запекаются в духовке. Но есть и отличия - нет ни майонеза, ни соуса бешамель, а куриное филе смазывается горчицей. Продукты запекаются в собственном соку. В итоге и куриное мясо, и грибы получаются очень сочными, всё это покрывает расплавленный сыр с кружочками томатов.

 

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 400 г (1 шт.)
  • Шампиньоны - 150 г
  • Помидоры (у меня черри) - 150 г
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Лук репчатый - 60 г (1 некрупный)
  • Горчица столовая - 0,5 ст. ложки
  • Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)

Приготовление:

 

Подготовьте необходимые ингредиенты. У меня помидоры черри - они красиво смотрятся в готовом блюде.

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте куриное филе длинными тонкими слайсами.

В форму для запекания выложите полоски куриного филе внахлёст.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Смажьте куриное филе горчицей и слегка присолите (0,25 ч. ложки).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук очистите, промойте и нарежьте маленькими кубиками.

 Выложите нарезанный лук равномерно поверх куриного мяса.
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы тонкими пластинками.

Выложите нарезанные грибы на слой из лука. Присыпьте грибы солью (0,25 ч. ложки) и чёрным молотым перцем (щепотка).

 
 
 
 

 

 

 

 

 

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Распределите тёртый сыр поверх грибов равномерным слоем.

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

Помидоры промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, удалите плодоножки.
Томаты небольшого размера нарежьте кружочками. Если помидоры крупные, нарежьте их полукружиями.

Выложите помидоры на сырную "подушку".

 
 
 
 
 
 

 

 

 

Запекайте куриное филе в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут, до готовности курицы (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

И куриное мясо, и грибы, и помидоры во время запекания дадут много сока. Слейте его после приготовления, чтобы блюдо не было слишком "мокрым".

 

 

 

 

 

 

 

 

Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром, готово. Блюдо удобно подавать, разрезая на порции как запеканку.

 

 

 

 

 

 

 

 

Вкуснятина - так что готовьте обязательно!)

Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?