250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Пирожки пельмешки из слоёного теста с мясной начинкой

 

Пирожки пельмешки из слоёного теста с мясной начинкой

Небольшие румяные закусочные пирожки из слоеного теста, напоминающие пельмени, - это отличная закуска из готового слоеного теста, которую совсем несложно приготовить. Сочная начинка из фарша и соленого огурчика отлично сочетается с хрустящим ароматным тестом. Вы даже не заметите, как печёные «пельмешки» исчезнут со стола!

 

 

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое - 400 г (2 листа)
Фарш мясной - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Горчица - 2 ч. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Зелень свежая (петрушка, укроп) - 6-7 веточек
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
 
Мука - для работы с тестом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

 Подготавливаем продукты для приготовления закусочных пирожков из слоёного теста с мясной начинкой.

 
 

 

 

 

 

 

 

Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками.

Огурец натираем на крупной терке.

Зелень мелко нарезаем.

В разогретую сковороду вливаем растительное масло, кладем фарш и обжариваем 5 минут, постоянно помешивая.

Добавляем лук и обжариваем еще 3-4 минуты.

 
 
 
 
 
 

В сковороду с обжаренным фаршем кладем натёртый соленый огурец и горчицу. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и тушим еще 2 минуты.

Добавляем в сковороду зелень, перемешиваем и через минуту выключаем нагрев. Даем начинке остыть.

 
 
 
 
 
 
 

Тесто кладем на подпыленный мукой стол и тонко раскатываем.

С помощью стакана вырезаем кружочки.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

В каждый кружочек кладем по 1 ч. ложке начинки. Включаем духовку на 180 градусов.

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

Формируем изделия в виде пельменей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Противень застилаем пергаментной бумагой и переносим на него закусочные пирожки.

Вилкой взбиваем яйцо.

Каждую заготовку смазываем яйцом. Пирожки из слоеного теста отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

 
 
 
 
 
 
 
 

Закусочные пирожки из слоёного теста с мясной начинкой готовы! По желанию подаем с любимым соусом. Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?