250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Слоёный пирог "Улитка" с курицей и грибами

 

 Слоёный пирог "Улитка" с курицей и грибами

У меня в доме в выпечке все любят, когда тесто мягкое и тонкое, а вкусной сытной начинки много. Именно такой слоёный пирог с курицей и грибами я предлагаю вам испечь.На него уходит не так уж и много времени,приготовьте пирог "Улитка" по этому рецепту, и вы не пожалеете.Ну,кто первый?

 

 

Ингредиенты: 

Тесто слоёное дрожжевое - 500 г
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 100 г
Лук репчатый - 70 г
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - 3 веточки
Петрушка свежая - 5 г
Кунжут - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

 Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоёного пирога с курицей и грибами.Тесто выньте из морозильной камеры и разморозьте.Одно яйцо отварите вкрутую, в течение 10 минут после закипания.

 

Курицу вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. На сковороду выложите сливочное масло и курицу. Обжаривайте курицу на среднем огне в течение 5 минут, мешая.

Лук очистите, мелко нарежьте, добавьте в сковороду и перемешайте. Обжаривайте курицу с луком на среднем огне в течение 5 минут.Грибы вымойте, мелко нарежьте, выложите в сковороду и перемешайте. Жарьте 5 минут. Жидкость должна полностью выпариться.Вареное яйцо очистите и натрите на крупной терке.Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте к яйцу.Добавьте яйца с чесноком в сковороду, перемешайте и снимите с огня.

 

Зелень вымойте, обсушите. Петрушку мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Посолите и перемешайте.

Размороженное тесто раскатайте в длину. На одну половину, по длине, разложите маленькие веточки укропа.

Накройте зелень укропа свободной половиной теста. Немного раскатайте тесто с укропом в длину.

Второе яйцо перемешайте вилкой до однородной массы. Смажьте тесто по всей длине.
Разложите начинку по середине, по всей длине пласта теста с укропом.

 

Соедините края и защипайте.

Застелите противень бумагой для выпечки. Переверните заготовку швом вниз и сверните улиткой. Край прижмите. Перенесите улитку на противень.

Сверху смажьте яйцом и обсыпьте кунжутом.Дайте постоять 10 минут в тёплом месте.Включите духовку для разогрева до 190 градусов.

Выпекайте слоёный пирог с курицей и грибами в горячей духовке в течение 25-30 минут.
Готовый пирог выньте из духовки и дайте ему постоять 5 минут.Разрежьте пирог с курицей и грибами на порционные кусочки.

Подавайте пирог с молоком или сладким чаем.

Приятного аппетита.

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?