250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Рубленные оладьи из тилапии

 Рубленные оладьи из тилапии

Готовить такие рыбные оладьи максимально быстро и просто, а получаются они аппетитно-румяными, пышными и очень нежными на вкус. Сегодня у меня рыба тилапия, но для приготовления таких нежных котлеток можно использовать любую другую морскую рыбу.Такие рыбные оладушки с удовольствием едят абсолютно все и больше всего они нравятся  детям.Они вкусные и теплые и холодные .

 

Ингредиенты:

  • Филе тилапии — 350 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 40 г.
  • Манная крупа — 20 г.
  • Мука — 60 г.
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

 

 Подготовим все нужные ингредиенты по списку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Филе тилапии нарезаем на мелкие кубики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перекладываем измельченную рыбную массу в рабочую миску. Луковицу либо натираем на терке, либо измельчаем блендером. Получившуюся луковую кашицу отправляем в миску к рыбе, вбиваем яйца, добавляем сметану, всыпаем манку и приправляем солью с перцем.

 

 

 

 

 

 

Тщательно перемешиваем рыбную массу и оставляем на полчаса. Это необходимо для набухания крупинок манки, придающим оладьям необыкновенную пышность.

 

 

 

 

 

 

 

 

В набухшую массу вводим муку, тщательно перемешиваем — получаем средней густоты тесто с кусочками рыбы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Прогреваем сковороду с маслом, выкладываем ложкой рыбную массу. Жарим как самые обычные оладьи. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Рыбные оладьи не прилипают ко дну сковороды и не разваливаются при переворачивании — жарятся легко и быстро, не создавая никаких проблем.

 

 

 

 

 

 

Подаем рыбные оладьи с легким гарниром или сметанным соусом.

 

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?