250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Рыбные рулетики с запеченным болгарским перцем на подушке

 

Рыбные рулетики с запеченным болгарским перцем на подушке 

О пользе рыбы знают все. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбных рулетиков с печеным перцем. Эти рыбные рулетики готовятся очень просто и быстро. Рулетики получаются очень нежными и вкусными и легкими. Их можно подать как на праздничный стол так и приготовить в будни.
 

 

Ингредиенты:

  • Филе морского языка (трески, хека, морского окуня, и т. д.) - 800 гр. (4 шт.)
  • Перец болгарский - 300 гр. (2 шт.)
  • Лук репчатый - 260 гр. (2 шт.)
  • Морковь - 150 гр. (1 шт.)
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приправа для рыбы - 1 ст. л.
  • Сушеный укроп - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Укроп при подаче

Приготовление:

 

 Перцы вымыть, обсушить и запечь в духовке при 200 С до черной кожицы.Переложить горячие перцы в полиэтиленовый пакет. Завязать пакет и оставить на 10 минут.Достать перцы из пакета. Аккуратно снять кожицу и вынуть семена.Нарезать перцы полосками шириной 2 см.

 
 
Рыбное филе помыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком.Разрезать рыбное филе на полоски, посолить, поперчить, посыпать сушеным укропом и приправой для рыбы.На полоски рыбы положить полоску печеного перца.
 
 
Скрутить рулетики и закрепить их деревянными зубочистками.
 
 
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и выложить слой репчатого лука.Морковку очистить и нарезать лентами с помощью овощечистки.
 
 
Выложить ленты морковки на лук.Выложить рыбные рулетики на морковку.
 
 
Запекать в разогретой до 180 С в течении 30 минут.
 

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?