250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Салат "Белоснежка"из пекинской капусты,курицы , белков и сыром фета

Салат "Белоснежка"из пекинской капусты,курицы , белков и сыром фета

Очень вкусный и нежный салат из пекинской капусты, куриного филе, феты и яичных белков, несомненно, станет вашим фаворитом.Заправка из сметаны, зернистой горчицы и чеснока делает его ещё более оригинальным и сочным.

 

 

Ингредиенты:

Капуста пекинская - 300 г
Куриное филе - 250 г
Сыр фета - 150 г
Яйца - 4 шт.
Масло оливковое - 1 ч. ложка
Укроп свежий - 1 веточка (по желанию)
 
Для соуса:
Сметана - 4 ст. ложки
Горчица зернистая - 1 ст. ложка
Сок лимона - 1 ч. ложка
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - по вкусу
Сахар - 1 щепотка

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

 Куриное филе для этого салата можно отварить или запечь в духовке.

Для запекания посолите и поперчите филе, сбрызните оливковым маслом и выложите в форму. Запекайте филе в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, затем полностью остудите.

 Отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания), затем залейте холодной водой и остудите.
 

Приготовьте соус для салата. Для этого чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Соедините в глубокой тарелке сметану, соль, сахар, зернистую горчицу и измельчённый чеснок. Из лимона выжмите 1 ч. ложку сока (или по вкусу). Добавьте сок лимона к остальным компонентам соуса.

 Перемешайте все ингредиенты ложкой. Соус готов.
 
 

 

 

Куриное филе готово. Остудите его перед нарезанием.

Нарежьте куриное мясо кубиками со стороной примерно 1 см.

 

 

 

 

 

 

 

Пекинскую капусту нарежьте полосками шириной около 1 см.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фету нарежьте кубиками такого же размера, как и филе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вареные яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков. Яичные белки крупно нарежьте. Желтки можно использовать для другого блюда,если вы хотите чтобы салат был белоснежным,если же нет,то крошите сюда же. 

 
 

 

 

 

 

Соедините в миске или салатнице подготовленное куриное филе, пекинскую капусту, фету и белки яиц.

 

 

 

 

 

 

 

 

Перемешайте, добавьте сметанно-горчичный соус и снова перемешайте.

 

Салат готов! Перед подачей подержите его в холодильнике 30-60 минут - так он пропитается соусом и станет ещё вкуснее!

 

 

 

 

 

Салат с пекинской капустой, куриным филе и фетой разложите по салатникам и украсьте свежей зеленью укропа или петрушки.

Сочный и очень нежный салат получился благодаря фете и пекинской капусте. Яичные белки дали интересную консистенцию, а куриное филе - сытность.

Заправка объединила всё в один ансамбль и придала остроты и оригинальности, за которую отвечает добавление чеснока и зёрнышек горчицы.

Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?