250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Салат с курицей, запечённым сладким перцем, брынзой и шпинатом

 

Салат с курицей,запечённым перцем, брынзой и шпинатом

Сочные листья шпината, мякоть красного сладкого перца, нежная, чуть солоноватая брынза и мягкая, впитавшая в себя заправку, куриная грудка - отличное сочетание для салата. Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол. Салат удивит гостей отличными вкусовыми качествами,и насытит организм витаминами.

 

Ингредиенты:

Филе куриное - 200 г
Перец болгарский красный - 1 шт. (200 г)
Шпинат свежий - 50 г
Брынза - 50 г
Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Сахар - 1/2 ч. ложки
Перец молотый (смесь перцев) - 1 щепотка

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

 Подготовьте все ингредиенты. Листья шпината вымойте и обсушите.

Включите духовку для разогрева до 170 градусов.

 Куриную грудку обсыпьте солью и чёрным молотым перцем.

 

 

 

 

 

На противень или в форму для запекания выложите целый перец и куриную грудку.

Запекайте перец и грудку в разогретой духовке 30 минут. В процессе запекания один раз переверните перец и филе на другую сторону.

Остывшую куриную грудку нарежьте плоскими кусочками толщиной 0,5-0,7 см.
 

 

 

 

Горячий перец после запекания положите в полиэтиленовый пакет на 10 минут. Перец отдаст влагу, и тонкая кожура будет легко отходить от мякоти, её можно удалить.

 
 

 

 

 

 

 

 

Запечённый и очищенный от кожуры перец нарежьте полосками.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Брынзу нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см.

Шпинат выложите на салатную тарелку.

Сверху разложите кусочки куриного филе.

 

 

 

 

 

 

 

На куриное филе разложите полоски болгарского перца.

Сверху распределите по всей поверхности кубики брынзы.

 

 

 

 

 

 

 

Для заправки смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте соль, сахар и щепотку перца. Перемешайте до растворения сахара.

 

 

 

 

 

 

 

 

Полейте салат заправкой перед подачей. Салат с курицей, запечённым болгарским перцем, брынзой и шпинатом готов.

Полезный, вкусный и красивый салат может быть как закуской, так и полноценным легким ужином.

Обязательно приготовьте!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?