250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Салат с овощами и языком по-китайски

 

Салат с овощами и языком по-китайски

В преддверии праздников хочется побаловать себя, семью и гостей чем-то необычным и оригинальным, но при этом – вкусным. Салат с языком, сладким болгарским перцем и огурцом по-китайски, отвечает всем этим требованиям. Салат понравится не только любителям китайской кухни,но и тем ,кто худеет, ведь он очень вкусный и не очень калорийный.

 

Ингредиенты:

Язык говяжий — 400 г
Огурец свежий длинноплодный — 150 г (1 шт.)
Перец красный сладкий — 100 г (1 шт.)
Лук репчатый красный — 100 г (1 шт.)
Петрушка или кинза — 1/2 пучка
Чеснок — 2 зубчика
Семена кунжута — 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч.л.
Приправа китайская Маласянь — 1/2 ч.л.
(можно заменить смесью перца чили и молотого семени бадьяна)
Соль - по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготовьте все ингредиенты для салата с языком, по-китайски.
Говяжий язык предварительно отварите до готовности в воде, добавив в нее 2-3 ст.л. соевого соуса. Очистите вареный язык от кожи и охладите.

 
 

 

 

 

 

Теплый говяжий язык нарежьте брусочками, к нему добавьте красный лук, нарезанный тонкими полукольцами. Залейте 1-2 ст.л. соевого соуса, перемешайте и оставьте остывать.

 

 

 

 

 

 

 

Огурцы нарежьте на крупные брусочки, удалив толстую кожуру, если это необходимо.

Красный сладкий перец также нарежьте брусочками, предварительно очистив от семян.
Чеснок раздавите ножом и мелко изрубите.

 

 

 

 

 

 

 

Поместите овощи в миску к языку. Добавьте крупно нарезанную зелень петрушки или кинзы.

 

 

 

 

 

 

 

 

Отдельно смешайте оставшийся соевый соус с кунжутным маслом, приправой и солью, если она необходима.

 
 

 

 

 

 

 

 

На порционную тарелку горкой выложите салат с языком и овощами. Сверху полейте салат 1 ч.л. получившегося соуса.

 

Посыпьте салат с языком, по-китайски, семенами кунжута.
Подавайте салат охлажденным.

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?