250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Салат с сердечками, луком и яичными блинчиками

 

 Салат с сердечками, луком и яичными блинчиками

Этот оригинальный .но очень вкусный, сытный и недорогой салат из куриных сердечек и яичных блинчиков можно приготовить и к семейному обеду, и на праздничный стол.Салат получается достаточно интересный на внешний вид и несмотря на небольшое количество продуктов, еще и довольно питательным.

 

 

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) - 250-300 г
Кукуруза консервированная - 200 г
Ананасы консервированные кольцами - 150 г
Оливки без косточек - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Зелень укропа для подачи - 1 веточка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

 Подготовьте все ингредиенты.

Куриные сердечки разморозьте при необходимости.
Репчатый лук очистите.

 

 

 

 

 

 

 

Сердечки промойте, срежьте лишний жир и сосуды.

Переложите куриные сердечки в кастрюлю, залейте 0,5 л питьевой воды, добавьте лавровый лист, душистый перец и соль. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите сердечки 25 минут, до мягкости. Отваренные куриные сердечки достаньте из бульона и остудите.

 

 

 

 

Одно яйцо разбейте в чашку и перемешайте вилкой. Немного посолите.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и влейте подготовленное яйцо. Жарьте блинчик на среднем огне 1 минуту

Переверните яичный блинчик на другую сторону и жарьте ещё 1 минуту.

Таким же образом приготовьте ещё два яичных блина из оставшихся яиц.
Полностью остудите блинчики.

 
 
 
 

Нарежьте яичные блинчики полосками.

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками колец.

Обжарьте лук на растительном масле 4-5 минут на среднем огне, затем снимите с огня и остудите.

Зелень петрушки промойте, стряхните и мелко порубите ножом.

Остывшие куриные сердечки нарежьте кружочками.

 
 

 

 

Соедините в глубокой миске куриные сердечки, яичные блинчики, жареный лук и нарезанную петрушку.

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

Перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите. Добавьте майонез и ещё раз перемешайте.

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

Разложите салат по порционным тарелкам или пиалам и украсьте свежей петрушкой.
Салат с куриными сердечками, луком и яичными блинчиками готов к подаче.

Сытное и лёгкое в приготовлении блюдо из простых продуктов скрасит трапезу и придаст сил на остаток дня.

Смачного вам!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?