250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Салат с телятиной, помидорами и огурцами

Салат с телятиной, помидорами и огурцами 

Салат из отварной телятины, яиц и овощей питательный и лёгкий в исполнении. Салат готовится из небольшого количества ингредиентов. Он понравится многим. Полезно, вкусно, без майонеза и прочих калорийных соусов. На столе такое блюдо выглядит ярко и празднично.

 

Ингредиенты:

Телятина - 300 г
Помидоры - 250 г (2 шт.)
Огурцы - 200 г (2 шт.)
Яйца - 2 шт.
Листья салата (микс) - 150 г
Уксус бальзамический - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Масло оливковое (по желанию) - 1-2 ст. ложки

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготовьте необходимое количество ингредиентов по списку. Овощи и зелень вымойте и обсушите. Телятину тщательно вымойте под проточной водой.

Яйца отварите в кипящей воде вкрутую, 10-12 минут. Затем остудите яйца в холодной воде и очистите от скорлупы.

Телятину отварите до готовности. Для этого поместите мясо в кипящую воду, доведите до кипения и варите на слабом огне 1,5 часа, до мягкости. Солить не нужно. Готовое мясо остудите.

 

Помидоры нарежьте крупными кусочками. Я взяла помидоры разных цветов для более яркого внешнего вида салата.

 

 

 

 

 

 

 

 

Огурцы нарежьте тонкими полукружиями.

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйца нарежьте дольками.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Остывшую телятину разберите руками на волокна.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вымытую и обсушенную салатную зелень выложите на плоскую тарелку для подачи салата.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху на листья салата выложите помидоры.

Далее выложите огурцы и телятину.

Последними выложите на тарелки дольки яиц. Сбрызните салат бальзамический уксусом и немного посолите. Можно добавить 1-2 ст. ложки оливкового масла.

Салат с телятиной, помидорами, огурцами и яйцами готов. Салат лучше сразу подавать к столу.

 

 

 

Сочные помидоры, хрустящие огурцы, мягкая и нежная телятина и свежая салатная зелень дают идеальное сочетание. Сладковатый вкус мяса и овощей оттеняет и подчёркивает бальзамический уксус.

 

Вкусно, попробуйте!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?