250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Любите сырные крекеры? Тогда просто купите сыр

 

Любите сырные крекеры? Тогда просто купите сыр

Если вы сыроман,то обязательно приготовьте это тонкое, хрустящее сырное печенье. От лёгкой текстуры и яркого сырного вкуса солоноватого крекера будут в восторге и взрослые, и дети. Давайте готовить вместе!

 

Ингредиенты: 

Сыр твёрдый (у меня гауда) - 125 г
Сыр пармезан - 40 г
Масло сливочное - 75 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ч. ложка
Мука - 125 г (0,75 стакана ёмкостью 250 мл)
Соль - 1 щепотка

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

 Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Пармезан у меня уже в тёртом виде.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Яйцо взбейте вилкой до однородной массы.

Сыр (гауда) натрите на крупной терке и выложите в миску.

Добавьте в миску с тёртым сыром половину взбитого яйца. Вторую часть отставьте в сторону, она понадобится нам позже.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

В миску с сыром и яйцом просейте муку через мелкое сито.

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

Натрите на крупной тёрке сливочное масло и добавьте в миску.

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Замесите мягкое нелипкое тесто.

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Разрежьте тесто на небольшие прямоугольнички или полоски.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Противень застелите бумагой для выпечки и переложите на неё будущее печенье.

В оставшееся яйцо влейте молоко и перемешайте до однородности.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Смажьте получившейся яично-молочной смесью верх сырных крекеров.

Посыпьте мелко натёртым пармезаном.

Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте сырные крекеры при 180 градусах примерно 25 минут, до золотистого цвета.

Готовое сырное печенье остудите и подавайте, например с молоком.

Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?