250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Манник на кефире,с корицей ,бананами и изюмом без грамма муки

 

Манник на кефире,с корицей ,бананами и изюмом без грамма муки 

 Простой манник на кефире не содержит ни муки, ни масла, ни яиц. Зато в нём присутствуют пряности, ломтики бананов и изюм. Пирог - просто роскошный, рыхлый и воздушный, он хорошо поднимается и пропекается. Изюм и бананы придают маннику сочность, а ванилин и корица - пряный аромат!

 

 

Ингредиенты:

Кефир 2,5 % - 500 мл
Сахар - 200 г
Крупа манная - 340 г + для обсыпания формы (по необходимости)
Бананы - 340 г (2 шт.)
Изюм - 50 г
Сода пищевая - 0,5 ч. ложки
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Ванилин - 2 щепотки
Масло растительное рафинированное - для смазывания формы (по необходимости)
Сахарная пудра (для посыпания манника) - 0,5 ст. ложки

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кефир доведите до комнатной температуры.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

 
 
 

 

 

 

 

 

 

В миску влейте кефир, всыпьте сахар.

Следом всыпьте манную крупу, соду, ванилин и молотую корицу.

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

Тщательно всё перемешайте.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Изюм залейте кипятком и на минуту оставьте.
Затем воду слейте, а изюм промокните с помощью бумажного полотенца.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Бананы очистите от кожуры (в очищенном виде они весят 210 граммов). Нарежьте бананы относительно тонкими кружочками.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Для выпечки я использовала силиконовую форму диаметром 24 см. Если у вас форма не силиконовая - смажьте дно и бортики небольшим количеством масла и присыпьте манной крупой.
В форму вылейте половину манного теста.

По поверхности теста разложите где-то половину ломтиков банана.

Посыпьте изюмом.

 
 
 
 

 

На слой изюма аккуратно распределите оставшееся тесто.
Верх манника выложите оставшимися ломтиками банана.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

 
Готовый манник извлеките из формы и остудите на решётке.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Поверхность остывшего манника посыпьте сахарной пудрой.
Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом, готов к подаче.

Разрежьте манник на порционные кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?