250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Шоколадный пирог "Подушки" с творогом

 

Шоколадный пирог "Подушки" с творогом

Эффектный и очень вкусный и нежный пирог из шоколадного теста с творогом. Выпечка получается пышная и невесомая. Смотрится эффектно и в разрезе пирог больше похож на пирожные. Пирог идеально подойдет для домашнего чаепития из разряда "просто и очень вкусно", хочется еще и еще кусочек! Пирог полностью соответствует названию, он действительно мягкий и нежный - как подушка!

 

 

 

Ингредиенты:

Для шоколадного теста:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 50 мл
Масло растительное - 50 мл + для смазывания формы
Сахар - 4 ст. ложки
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
 
Для творожной начинки:
Творог 5% - 200 г
Сахар - 3 ст. ложки
Мука - 1,5 ст. ложки

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Подушки".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яйца разбить в миску, всыпать сахар.

Взбить яйца с сахаром.
Влить молоко и растительное масло, взбить все вместе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смешать муку с разрыхлителем и какао.

Постепенно добавляя сухие ингредиенты в жидкие, перемешивать тесто до однородности.

Шоколадное тесто для пирога готово.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

К творогу добавить сахар и муку.

С помощью блендера растереть творог с сахаром и мукой в однородную кремообразную массу.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Прямоугольную форму (у меня стеклянная квадратная форма 20х20 см) немного смазать маслом. Выложить тесто в форму и равномерно распределить.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Творожную массу выложить на шоколадное тесто в виде решетки, используя кондитерский мешок или пакет со срезанным уголком.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выпекать шоколадный пирог с творогом в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. В процессе выпечки шоколадное тесто поднимается, образуя "подушки", разделенные творожными полосками.

 
 

 

 

 

 

 

 

Шоколадно-творожный пирог остудить в форме. Затем разрезать пирог "Подушки" на кусочки вдоль творожных полосок.
Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?