250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Творожные рогалики с шоколадом, грецкими орехами и финиками

 

Творожные рогалики с шоколадом, грецкими орехами и финиками

Рогалики из творожного теста, с начинкой из шоколада, грецких орехов и фиников, – вкусная и ароматная выпечка, которую оценит вся семья. Нежное песочное тесто и богатая начинка дарят выпечке просто необыкновенный насыщенный вкус. Попробуйте приготовить обязательно.

 

 

Ингредиенты: 

Творог 5% – 180 г
Масло сливочное – 150 г
Сахар – 130 г
Мука – 330-350 г
Шоколад – 100 г
Орехи грецкие – 80 г
Финики – 50 г
Разрыхлитель – 3/4 ч. ложки
Соль – 1 щепотка

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

 Подготавливаем продукты.

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

Растапливаем сливочное масло и остужаем.

Соединяем муку, сахар, творог, соль и разрыхлитель теста.

Перемешиваем.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Вливаем растопленное сливочное масло.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Замешиваем нелипкое тесто.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Очищаем финики и нарезаем их небольшими кусочками.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Измельчаем орехи.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Измельчаем 30 граммов шоколада.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тесто делим на две части.

Первую часть раскатываем в круг. С помощью тарелки делаем круг ровным.

Разрезаем круг от центра к краю на 12 сегментов.

 

 

 

 

 

 

 

Включаем духовку, чтобы она разогревалась до 170 градусов.

Выкладываем на треугольники орехи и финики.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Сворачиваем каждый треугольник рулетиком, начиная с широкого края.
Выкладываем рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом и посыпанный мукой.

Вторую часть теста я раскатала тоньше, и круг получился больше.

Делим круг на 12 секторов.

Выкладываем оставшиеся орехи и рубленый шоколад. Также сворачиваем рулетиками.

 
 
 
 

Выкладываем рогалики из творожного песочного теста на противень. Отправляем в духовку и выпекаем при 160-170 градусах 20-25 минут.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Готовым творожным рогаликам с грецкими орехами, финиками и шоколадом даём полностью остыть.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Растапливаем на медленном огне или в микроволновке оставшийся шоколад.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Остывшие рогалики украшаем шоколадом.

Рогалики с шоколадом, грецкими орехами и финиками готовы.

Приятного чаепития!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?