250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Умеете готовить вкусно кашу из кускуса ?

 

Умеете готовить вкусно кашу из кускуса ?

Предлагаю вам отличный вариант сытного и вкусного ужина на скорую руку - кускус с курицей и ассорти из свежих и замороженных овощей. Поджаренные до румяной корочки кусочки курицы, яркие вкрапления стручковой фасоли, зелёного горошка, кукурузы и сладкого перца и нежный, рассыпчатый кускус - беспроигрышное сочетание, которое порадует не только своим аппетитным вкусом, но и красочным видом в тарелке.

 

Ингредиенты:

Кускус - 150 г
Куриное филе - 300 г
Перец болгарский - 100 г
Кукуруза (замороженная) - 100 г
Фасоль стручковая (замороженная) - 100 г
Горошек зелёный (замороженный) - 100 г
Лук репчатый - 190 г
Морковь - 80 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Петрушка свежая (по желанию) - 1-2 веточки

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

 Подготовьте продукты.

Замороженные бобовые и кукурузу предварительно размораживать не нужно.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, размером на один укус.
Морковь и репчатый лук очистите. Сладкий перец очистите от семян. Нарежьте все овощи небольшими кубиками.

 
 
 
 
 
 

В сковороде на сильном огне разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Выложите кусочки курицы на небольшом расстоянии друг от друга и обжарьте до золотистости с двух сторон, примерно по 4 минуты с каждой.
Переложите обжаренные кусочки курицы на тарелку.

 
 
 
 

 

 

 

В сковороду добавьте ещё 1 ст. ложку растительного масла. Выложите нарезанные лук и морковь. Помешивая, обжарьте овощи 3 минуты.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Добавьте в сковороду замороженный зелёный горошек, стручковую фасоль и кукурузу, а также нарезанный сладкий перец.

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

Помешивая, обжарьте смесь овощей ещё 5 минут.

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

Верните в сковороду кусочки куриного филе. Всыпьте соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Перемешайте.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вскипятите 400 мл воды. Влейте горячую воду в сковороду к мясу птицы и овощам. Доведите смесь до кипения и готовьте ещё 5 минут на небольшом огне.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выключите огонь. Всыпьте в сковороду кускус и хорошо все перемешайте.

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

Накройте сковороду крышкой (можно так же накрыть крышку полотенцем) и дайте блюду настояться 10-15 минут, чтобы кускус дошел до готовности. Кускус не требует варки, поэтому как только вся вода впитается, блюдо можно подавать к столу.

Кускус с курицей и овощами готов. Перед подачей ещё раз перемешайте блюдо, попробуйте и при необходимости добавьте по вкусу соли или перца.
При желании посыпьте блюдо щепоткой свежей зелени.

Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?