250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Закусочный торт из кабачков и капусты

 

Закусочный торт из кабачков и капусты

Закусочный торт из кабачков и капусты - это блюдо вкусное и красочное. Мало кто сможет отказаться от такого привлекательного тортика. Все процессы приготовления простые, продукты недорогие,а результат получится просто шикарным.

 

 

 

Ингредиенты:

Капуста белокочанная молодая - 300 г
Кабачки молодые - 300 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 4 ст. ложки
Сыр твердый - 40 г
Сметана - 300 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготовим продукты для закусочного торта из кабачков и капусты. Используем молодую капусту, она нежная и сочная.

Нашинкуем капусту тонкими полосками.

 

 

 

 

 

 

 

Натрем на терке молодые кабачки, их чистить от кожуры не обязательно.

Смешаем капусту, кабачки и добавим яйца. Посолим и поперчим по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

Добавим муку.

Хорошо перемешаем тесто ложкой.

 
 
 
 

 

 

 

 

 

На растительном масле пожарим капустно-кабачковые блины-коржи.

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

Каждый корж обжариваем с двух сторон до румяного цвета.

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

Приготовим начинку: перемешаем сметану с рубленой зеленью и измельченным чесноком.

Каждый кабачковый корж смажем сметанным соусом.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Верхушку закусочного торта украсим натертым сыром.

 
 

 

 

 

 

 

 

 

Можно дополнительно украсить закуску зеленью.

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

Закусочный торт из кабачков и капусты подаем к столу охлажденным.

Приятного вам аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?