250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Закусочный торт "Наполеон" с ветчиной,сыром и ананасом

 

Закусочный торт "Наполеон" с ветчиной,сыром и ананасом

В моей семье очень любят закусочные торты,причём любые. Готовлю я их частенько на праздники, с разными начинками, но всегда - из слоеного бездрожжевого теста. Сегодня приготовим закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом. 

 

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г
  • Сыр с голубой плесенью — 150 г
  • Ветчина — 100 г
  • Ананас консервированный — 75 г
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сливки — 50 мл
  • Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

 

 

 Подготовим ингредиенты для слоеного закусочного торта "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасами. Если вы не большой любитель сыра с плесенью, можете заменить его сливочным сыром или сыром бри. Готовое магазинное слоеное тесто следует достать из морозильной камеры заранее, чтобы оно оттаяло.

 Разложим пласт слоеного теста на противне и нарежем прямоугольниками. Я буду делать закусочный торт в 4 слоя, 2 коржа буду использовать для обсыпки торта, поэтому у меня 6 прямоугольников. Форма коржей - не принципиальна, можно сделать и круглый торт, и квадратный, по вашему желанию.

 

Смазываем все коржи взбитым яйцом, вилкой делаем частые проколы по поверхности теста, чтобы в процессе выпечки коржи сохранили свою ровную поверхность. Отправляем противень с коржами в духовку, разогретую до 190 градусов, на 15-20 минут.Готовые коржи достаем из духовки и даем им полностью остыть.

Тем временем приготовим начинку для закусочного торта "Наполеон". Сыр с плесенью раскрошим руками в мелкую крошку. Добавим сливки.Добавим к сыру чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо все перемешаем до получения однородной массы.

Ветчину нарежем очень мелким кубиком.

Грецкие орехи мелко порубим ножом или растолчем в ступке.

Из банки с ананасом сольем жидкость и нарежем ананас мелким кубиком.

К сыру с чесноком добавим ветчину, орехи и ананас.Еще раз все перемешаем. Начинка для слоеного закусочного торта готова!

Коржи, которые будут использоваться для обсыпки торта, откладываем в сторону. Распределяем на первом корже равномерно 2 ст. л. начинки.

Накрываем начинку следующим коржом и таким образом собираем закусочный "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом.

Оставшиеся коржи измельчаем в крошку.

Обсыпаем верх и бока слоеного торта полученной крошкой. Отправляем закусочный торт на 30-40 минут (можно и на пару часов) в холодильник.

 

 Закусочный торт "Наполеон" с сыром, ветчиной и ананасом готов!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 

ВКУСнее

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?